Los betacarotenos son un grupo muy importante de pigmentos con función antioxidante. Contribuyen al buen aspecto de la piel, para cuidar la salud de la vista y para el sistema cardiovascular. Los betacarotenos son pigmentos vegetales de color amarillo o naranja, aunque los vegetales de color verde oscuro también son ricos en ellos. Pertenecen alSeguir leyendo Los Betacarotenos