Cereales integrales. Alimentación sana

Cereales integrales

Como la fruta y los vegetales, los cereales integrales son una parte importante de una dieta equilibrada y saludable. Los cereales son considerados “integrales” si contienen las 3 partes comestibles y nutritivas del cereal.

Los cereales más saludables, aquellos que han sufrido menos cambios, son:

  • Sarraceno
  • Quinoa
  • Mijo
  • Avena

Beneficios de los cereales

  • Ricos en vitaminas y minerales.
  • Aportan energía.
  • Bajos en grasas, de forma que son ideales dentro de una dieta equilibrada.
  • Ayudan a equilibrar el nivel de azúcar en la sangre.
  • Gracias a su contenido en fibra ayudan a combatir el estreñimiento.
  • Mejoran el estado general de la piel, uñas y cabello.
  • Útiles en el tratamiento de diferentes trastornos digestivos y estomacales.
  • Ricos en agua.

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